MoveOnトレーナーの角地(かくち)です。
今日から新年度4月がスタートですね。
スモールジムMoveOnの今月のQ&AとMoveOn通信のテーマは「ビタミン&ミネラル」です。
3大栄養素である「たんぱく質」「糖質」「脂質」をお伝えして、次は5大栄養素の残りとなる「ビタミン&ミネラル」です。
ビタミンもミネラルも何となく大事なことは知っているけど、何がどんな役割で、何をどれだけ取ればよいのか?
そんな疑問を持っている方も多いと思います。
ビタミンは大きく水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分かれます。
水溶性ビタミンは水(汗や息、尿など)に溶けて外に出やすいので、不足になりがちです。
水溶性ビタミンであるビタミンCやビタミンB群は重要なのに不足しがちなビタミンです。
特にビタミンCはタンパク質(アミノ酸)と結合してコラーゲンを作ります。
体内のたんぱく質の約3分の1はコラーゲンです。
お肌、皮膚はもちろん、骨や軟骨の一部、筋肉の腱の部分やじん帯など様々な部分にコラーゲンが必要とされます。
ビタミンB群の中のビタミンB1は血中にあるエネルギー源となるブドウ糖を体内に引き入れるために必要な要素です。
ビタミンB1が無いと、いくらしっかり糖質を補給していてもエネルギーとして取り込めないため、元気が出ない状態になります。
その他の内容は2週目以降に順次お伝えしますのでお楽しみに。
栄養についてもしっかりと整えるスモールジムMoveOnにご興味のある方はぜひ見学・無料体験にお越しください。