MoveOnトレーナーの角地（かくち）です。
スモールジムMoveOnの１２月のQ&AとMoveOn通信のテーマは「脂質」です。
第３週目のQ＆Aは「隠れ脂質」についてお伝えしています。
脂質の摂りすぎに気を付けているのに、なかなか変化が起きないという方は「隠れ脂質」を見逃しているかもしれません。
明らかに脂質とわかるものに気を付けることは簡単ですが、隠れ脂質は見逃しやすく、結果として体脂肪増加の大きな要因になるケースも少なくありません。
隠れ脂質は加工食品などに多く潜んでいることが多いです。
特に「トランス脂肪酸」は人間の身体には本来必要の無い脂肪酸で、健康への悪影響の可能性が高い脂肪酸でもあります。
悪玉コレステロールの増加、善玉コレステロールの減少、肥満リスク向上要因、糖尿病リスク向上要因などにつながります。
それと同時に飽和脂肪酸も色々なところに潜んでいます。
飽和脂肪酸も摂り過ぎると中性脂肪の増加や心疾患のリスク向上につながります。
認識しているだけでも少し過剰摂取気味の飽和脂肪酸ですが、加工食品やコンビニ、外食などで知らないうちにさらに摂取してしまっているケースも少なくありません。
パスタやグラタン、スープなどのクリーム系を避ける、サラダはドレッシング別添えのものを選ぶ、揚げ物ではなく蒸したもの、煮たもの、焼いたものを選ぶなど、ちょっとしたことで隠れ脂質を減らすことができます。
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